Creame cheese merupakan salah satu bahan makanan favorit yang dapat membuat makanan terasa istimewa. Harganya cukup mahal, padahal salah satu bahan utama untuk membuat cheese cake ataupun keju tiramisu. Sehingga perlu membuat resep cream cheese sendiri untuk mengurangi tidak perlu khawatir, karena membuat cream cheese sendiri di rumah juga terbilang mudah. Sesimple membuat resep chinese food mudah ala bunda bunda resep cream cheese homemade lumer spesial yang mudah dibuat1. Cream Cheese SerbagunaTeman-teman bisa membuat cream cheese sendiri di rumah dengan cara yang begitu sederhana dan bisa digunakan untuk berbagai macam menu makanan. Berikut teman-teman cara segar 500 mlAir jeruk nipis / lemon 1 ½ sendok makanGaram ½ sendok tehCara membuatPertama teman-teman siapkan panci kemudian rebus susu dengan api sedang sambil terus menerus tuangkan ½ sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon, sambil terus diaduk dan ulangi lagi sampai air perasan jeruk itu jika sudah terbentuk gumpalan-gumpalan, matikan api dan biarkan selama 3-5 saring susu dan biarkan hingga habis tetesan airnya, selama kurang lebih 15 ambil gumpalan/ampas hasil saringan, lalu tambahkan garam dan aduk hingga cheese siap teman-teman cara membuatnya cukup praktis bukan. Teman-teman juga dapat menyimpannya dalam kulkas dan bisa bertahan selama 7 hari dengan wadah kedap cream cheese ini juga cocok digunakan untuk jualan beragam makanan lo teman-teman. Penasaran seperti apa variasinya?Simak di bawah ya teman-teman. Atau mungkin juga tertarik untuk membuat resep roti pisang untuk jualan? Cobain juga deh..2. Cream Cheese Untuk Minuman ToppingCream cheese bisa buat dipadukan dengan minuman, salah satunya menjadi topping teh atau sering disebut cheese tea. Bentuk minuman ini sebenarnya berasal dari Taiwan yang kemudian menyebar ke Cina, Malaysia, Singapura, Hongkong, Amerika, bahkan hingga ke membuatnya yang mudah membuat konsep minuman ini begitu menjamur di mana-mana. Berikut teman-teman cara lapisan krim kejuUHT whip cream 125 gramKrim keju 15 gramBubuk krim keju 15 gramSusu segar full cream, 50 mlGaram secukupnyaGula 25 gramBahan tehKantong teh celup rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masingSedikit gulaCara membuatPertama teman-teman seduh teh dengan 200 ml air panas kemudian tambahkan sedikit gula lalu masukan teh ke dalam kulkas lalu itu teman-teman buat lapisan krim keju dan pastikan semua takarannya pas serta dalam keadaan siapkan mangkuk bersih, kemudian masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar, lalu aduk hingga merata dengan whisk. Teman-teman harus memastikan jika semua keju larut dan tercampur menjadi tambahkan UHT whip cream, gula dan garam, lalu aduk secara perlahan hingga semua bahan larut dan kocok terus hingga adonan lapisan krim keju mencapai kekentalan yang diinginkan, akan tetapi jangan sampai terlalu tutup rapat adonan dengan plastik lalu teman-teman siapkan gelas ukuran sedang, lalu tuangkan teh yang sudah itu tambahkan krim keju perlahan-lahan di teman-teman taburkan bubuk matcha di atas lapisan krim keju agar tampilan menjadi lebih tea siap teman-teman cukup mudah bukan cara membuatnya. Teman-teman bisa membuat sendiri di rumah, siapa tahu bisa menambah pemasukan buat pastinya sudah tidak asing dengan jajanan ini. Yups apalagi kalau bukan oreo. Oreo bisa dikreasikan dengan dengan cream cheese untuk menjadi makanan yang istimewa. Berikut teman-teman bahan yang harus disiapkanBahan-bahanOreo rasa vanilla 2 bungkusKeju cheddar 200 gram, parut Susu cair 400 gram. Teman-teman bisa menggantinya dengan susu bubuk putih yang dicairkan dengan 400 ml air kental manis yg putih 6 sendok makanMentega / blue band 2 sendok makanGula pasir 2 sendok makan teman-teman bisa menambahi atau mengurangi sesuai seleraGaram ½ sendok makan Tepung maizena 6 sendok makan, campur dalam 400 ml Air putih secukupnyaKeju parut secukupnya, selai kacang sesuai selera, bisa diganti dengan cacahan kecil buah stroberi, es krim MembuatPertama teman-teman pisahkan biskuit oreo dengan isian krimnya, kemudian hancurkan biskuit hingga menjadi bubuk teman-teman siapkan sauce pan kemudian masukkan susu cair lalu panaskan dengan api sedang sambil diaduk itu masukkan keju parut, isian cream dari biskuit oreo, mentega, gula pasir, lalu aduk hingga semua larut dan tercampur tambahkan susu kental manis dan garam, lalu aduk secara merata sampai adonan mulai adonan agak mendidih, kemudian masukan larutan cairan tepung maizena dan aduk hingga kental dan angkat adonan, lalu dinginkan sekitar 8 – 10 menit sampai uap panasnya menyajikannya, teman-teman siapkan gelas bening atau cup, kemudian masukan bubuk oreo, lalu di atasnya tambahkan adonan tambahkan keju parut diatasnya dan ulangi hingga penuh kemudian taburi dengan keju parut dan topping lainnya sesuai masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama minimal 1 cheese oreo siap teman-teman cukup mudah bukan cara Resep Cream Cheese CakeSelanjutnya ada resep cream cheese cake dengan tekstur selembut kapas, ringan, dan mengembang dengan pori pori yang lezat dan teksturnya yang ringan membuat satu potong kue tidak akan cukup untuk teman-teman nikmati. Berikut teman-teman cara membuatnya..Bahan-bahancream cheese 125 gram, diamkan suhu ruangGula kastor 70 gramButter 25 gramSusu cair 50 mlKuning telur 3 butir, kocok lepas Tepung terigu 30 gramTepung maizena 10 gramParutan kulit lemon ½ sendok tehPutih telur 3 butirGaram ⅛ sendok tehAir perasan lemon ½ sendok tehCara membuatPertama teman-teman siapkan loyang dengan ukuran 20 cm kemudian olesi margarin tipis-tipis, lalu alasi dengan kertas roti. siapkan wadah, kemudian ayak tepung terigu dan maizena, lalu itu siapkan panci, kemudian masukkan butter, cream cheese, dan susu cair, lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata. Matikan api dan biarkan hingga menjadi masukkan campuran tepung lalu aduk rata, kemudian tambahkan kuning telur, aduk lagi hingga rata, lalu masukkan parutan kulit lemon dan aduk kembali hingga rata. itu siapkan wadah, lalu kocok putih telur hingga berbusa, kemudian masukkan gula dan air perasan lemon sedikit demi sedikit sampai habis dan kocok sampai soft masukkan ⅓ adonan putih telur ke adonan cream cheese kemudian aduk rata, lalu tuangkan campuran adonan ini ke sisa adonan putih telur dan aduk sampai benar-benar tercampur tuang adonan kedalam loyang, lalu panggang adonan dengan teknik au bain marie atau steam bake dengan suhu 150 derajat selama 75 menit atau hingga sudah, keluarkan dan biarkan menjadi cheese cake siap teman-teman yang belum tahu soft peak, soft peak merupakan teknik mengocok telur sampai mengembang, bertekstur lembut seperti cream dan membentuk kerucut tumpul bila mikser diangkat. Teknik au bain marie atau steam bake merupakan teknik memanggang dengan loyang yang diisi siapkan satu loyang berisi air kemudian masukkan loyang yang lebih kecil diatasnya, atau bisa dibilang mirip dengan mengukus itu tadi resep cream cheese yang mudah dibuat dan memiliki beragam variasi yang enak dan bikin nagih. Teman-teman juga bisa menambahkan puding dengan resep puding sederhana ala rumahan yang tidak kalah mencoba ya.